L'Oiseau Bleu

Restaurant Gastronomique 127 Avenue Thiers 33000 Bordeaux

Bienvenue chez

L'Oiseau Bleu

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L'Oiseau Bleu


Depuis Octobre 2022, François et Sarah Sauvêtre ont repris la gestion du restaurant L'oiseau Bleu.
François Chef du restaurant depuis Juillet 2018 a ajouté une corde à son arc en devenant le Gérant de l'établissement.
Fort d'expériences dans les plus grands Palaces Parisiens (Le Georges V et Le Bristol), il intègre la Brigade des Sources de Caudalie à Martillac au poste de Chef adjoint avec le Chef Nicolas Masse.
Quelque années plus tard, François prend la place de Chef de Cuisine au restaurant L'Oiseau Bleu. Il se verra récompensé d'une étoile au Guide Michelin en Janvier 2020.
Sa cuisine est basée sur les produits de saison. "Une cuisine d'instinct, libre et gourmande, une cuisine de goût."

Le Chef et toute son équipe, vous propose une expérience gustative autour de leur magnifiques produits de saison. ils ont élaborés les menus en collaboration avec des producteurs passionnés issus essentiellement de circuits courts.

Ouvert du mardi au samedi.
Pour nous contacter par mail : contact@loiseaubleu.fr



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L'Oiseau Bleu Restaurant Gastronomique Bordeaux

Infos pratiques

Cuisine

Sud-Ouest, Gastronomique, Française revisitée , Cuisine Française Moderne, Contemporaine

Type de restaurant

Restaurant Gastronomique, Restaurant

Services

Terrasse et jardin, Repas de groupes sur réservation, Repas de groupes, Repas d'affaire, Privatisation possible, événéments, Devis personnalisé gratuit, Cocktails dînatoires, Cadre chaleureux et contemporain, Air conditionné - Climatisation, 
Repas de famille


Moyens de paiement

Eurocard/Mastercard, Espèces, Maestro, Visa, Chèques, American Express, Carte Bleue

Accès

Métro

Ligne A : arrêt Jardin Botanique

Bus

Thiers-Benauge

Parking

http://www.bordeaux.fr/p1264

Horaires L'Oiseau Bleu

Lundi

Fermé

Mar - Mer

12h00 - 13h00 19h30 - 21h00

Jeudi

12h00 - 13h00

Ven - Sam

12h00 - 13h00 19h30 - 21h00

Dimanche

Fermé