L'Oiseau Bleu
Restaurante - Bordeaux
Después de sus diplomas de hospitalidad y un par de temporadas en establecimientos de alta gama como Relais et Chateau y Michelin starred ..., Sophie y Frédéric regreso a Burdeos, ciudad de origen de este último, para poner sus maletas en un barrio acogedor nido Chartrons. Se reanudan el restaurante l'Oiseau Bleu supuesto de Verdún en septiembre de 2000. Sophie y cocina de interior Frederic, la falta de espacio y rápidamente moverse a la derecha avenida Thiers banco en abril de 2008. El área de la Bastide es un distrito de la evolución, , ciudadano ecológico dinámico, muy abierta y cada vez más hermosa ...
La cocina es moderna, inspirado, contemporáneo, con clásicos revisitados.
"El pájaro azul es un llamado a viajar con una cocina y una carta de vinos inspirados por nuestras experiencias."
Frédéric y Sophie son parte de la asociación de Afames.
Sophie es miembro de UDSF Burdeos Aquitania (Union des Sommeliers Bordeaux Aquitaine Francia).
Información general
Cocina
Contemporanea, Cocina francesa moderna, Francesa, Gourmet, Tabla de quesos, Sudeste
Tipo de negocio
Restaurante, Restaurante Gastronómico
Servicios
Comidas en Familia, Aire Acondicionado, Cálido y Contemporáneo, Cócteles y cenas, Presupuesto Personalizado Gratuito, Eventos, Grupos, Jardín, Privatización posible, Comidas de negocios, Comidas de Grupo, Comidas de Grupo bajo Reserva, Terraza, Terraza y Jardín
Métodos de pago
Tarjeta de Crédito, American Express, Cheques, Visa, Master, Efectivo, Eurocard/Mastercard
Horario de apertura
Lunes
Cerrado
Mar - Sab
12:00 - 13:30 • 19:45 - 21:30
Domingo
Cerrado
