L'Oiseau Bleu
Ristorante - Bordeaux
Dopo i loro diplomi di benvenuto e un paio di stagioni in stabilimenti di fascia alta come il Relais et Chateau e premiato dalla guida Michelin ..., Sophie e Frédéric ritorno a Bordeaux, città di provenienza di questi ultimi, di mettere le loro valigie in un accogliente quartiere di nido Chartrons. Riprendono il ristorante corso l'Oiseau Bleu di Verdun nel settembre 2000. Sophie e cucina interna Frederic, mancanza di spazio e rapidamente spostare viale riva destra Thiers nell'aprile del 2008. L'area della Cascina è un quartiere in evoluzione, dinamico, cittadino eco, molto aperta e sempre più bella ...
La cucina è moderna, ispirata, contemporaneo, con i classici rivisitati.
"Il Blue Bird è una chiamata a viaggiare con una cucina e una lista di vini ispirato dalle nostre esperienze."
Frédéric e Sophie sono parte dell'associazione di Afames.
Sophie è un membro di UDSF Bordeaux Aquitania (Union des Sommeliers Bordeaux Aquitania Francia).
Informazioni pratiche
Cucina
Contemporaneo, Moderna cucina francese, Francese rivisitato, Gastronomico, South West
Tipologia
Ristorante, Ristorante gastronomico
Servizi
Pasti in famiglia, Aria condizionata - Aria condizionata, Ambiente caldo e contemporaneo, Cocktails dinatoires, Libero preventivo personalizzato, eventi, Gruppi, Giardino, Noleggio privato, Pranzi di lavoro, Pranzi di gruppo, Pranzi di gruppo su prenotazione, Terrazzo, Terrazza e giardino
Metodo di pagamento
Bancomat, American Express, Assegni, Visa, Maestro, Contanti, Eurocard / Mastercard
Orari
Lunedi
Chiuso
Mar - Sab
12:00 - 13:30 • 19:45 - 21:30
Domenica
Chiuso
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